Traiteur pour votre mariage en Bretagne
Le Café Enez vous accompagne dans l’organisation de votre mariage ou PACS en Bretagne avec une prestation traiteur sur mesure : cocktails, vins d’honneur, banquet et retour de noces.
Notre cuisine est végétale et iodée, ancrée dans son territoire et pensée pour sublimer votre mariage. Nous assurons aussi la décoration, la vaisselle et la coordination de votre mariage.
L’expérience mariage avec le café enez
Plus qu’un événement festif, le mariage, c’est une émotion qui se partage, une atmosphère qui se ressent, une mémoire qui reste longtemps après le dernier verre levé.
Au Café Enez, nous imaginons chaque réception comme une expérience où la cuisine accompagne naturellement les rencontres, les éclats de rire et les danses joyeuses.
Notre vision du traiteur mariage repose sur une cuisine authentique et naturelle. Une cuisine qui ne cherche pas à en faire trop, mais à raconter quelque chose de vrai. Nous travaillons des produits bruts, de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs avec qui nous avons un lien fort…
Chaque assiette est pensée avec équilibre et sensibilité : des cuissons précises, des associations naturelles, des saveurs franches et une esthétique élégante sans artifice. Le tout, autour d’une table soigneusement décorée et fleurie.
Le Café Enez accompagne les mariages avec une attention particulière portée à l’atmosphère, au goût et à l’humain.
Parce qu’au fond, ce que les invités retiennent toujours, ce sont les émotions vécues ensemble.
Et souvent, elles commencent autour d’une table.
Vaisselle, décoration et ambiance de votre mariage
La gestion de la vaisselle et des équipements clé-en-main
Nous pouvons assurer la gestion de la location de vaisselle et des équipements (tables, chaises, etc.) avec nos loueurs partenaires afin de vous libérer de cette tâche : conseil, listing, sélection ensemble, commande, suivi livraison, logistique, gestion inventaire jour J.
La décoration de votre mariage
Nous adorons imaginer la scénographie et la décoration florale des tables de chaque mariage, dans le prolongement naturel de notre cuisine : des matières brutes, des fleurs fraîches, quelques feuillages, des tables élégantes sans artifice. Nous créons cet univers à partir de vos envies et d’un moodboard que nous aurons créé avec vous en amont. Nous proposons aussi de concevoir la papeterie : faire-part, menu, plan de table, étiquettes des noms des convives… Nous anticipons chaque détail et assurons l’installation et la mise en place le jour J.
L’ambiance musicale et les photographies de mariage
Notre réseau s’étend sur toute la bretagne et nous pouvons vous suggérer des musiciens, artistes et photographes de mariages et gérer coordination, rémunération, déplacement et repas.
Nos prestations culinaires pour un mariage gourmand
Cocktaill et vin d’honneur : selon la formule choisie, vous sélectionnez les pièces qui composent votre buffet apéritif ou buffet dinatoire. Ce moment peut s’accompagner d’un atelier culinaire pour animer votre réception. Votre table sera joliment habillé de nappe de qualité et composition florale de saison inclue dans cette prestation.
Le diner de Mariage : mise en bouche, entrée, plat, dessert et fromage selon la formule choisie. Nous offrons un panel d’options culinaires, toujours de saison et cuisiné avec soin. Si vous le souhaitez, venez déguster les menu de votre mariage au Café Enez et discuter ensemble de l’organisation du jour J. Nous construisons ensemble le menu qui vous ressemble. Pour compléter votre mariage, vous vous suggérons aussi des boissons chaudes, pauses glacées, et des en-cas de nuits.
Le retour de Noces en mode brunch : Vous composez votre menu avec 5 ou 7 plats aux choix. Le brunch de lendemain comprend automatiquement pain au levain frais et boissons froides et chaudes.
Les boissons : Nous préparons des eaux aromatisés, kombucha et autres boissons softs pour plaire à tous les goûts ainsi qu’une sélection de vins, cidres et pétillants si vous le souhaitez. Notre équipe se propose également de concocter des cocktails.
La coordination de votre mariage en amont et le jour J
Le Café Enez assure la coordination de votre mariage en amont afin de vous garantir une organisation fluide et sereine.
Nous recensons les besoins du lieu de réception pour accueillir notre poste traiteur et votre invités, nous nous coordonnons avec vous pour un déroulé fluide et sans stress, nous organisons une rencontre et dégustation en amont si vous le souhaitez pour découvrir le menu de votre mariage et nous assurons un accompagnement personnalisé, où chaque détail est anticiper pour vous permettre de profiter pleinement de votre journée.
Une solution clé en main pour un mariage soigné et sans stress en Bretagne.
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